A grillmaradékot se dobjuk ki!
Napjaink 39 fokos kánikulai hőségében egyre nehezebb még a gyorsan elkészíthető ételek főzéséhez is a konyhai tűzhely mellé állni. Ilyenkor jön el az árnyékos...
Cukkini: salátának, főzeléknek, köretnek
A cukkini 95 %-át víz alkotja, és ennek a tulajdonságának köszönhető, hogy az emberi szervezet számára kiváló hidratáló. Ám miközben a nyári hőségben az...
Meggy, a szuperélelmiszer
Szuperélelmiszerről abban az esetben beszélhetünk, ha az egy olyan magas tápanyagsűrűségű, természetes élelmiszer, amely kiemelkedően nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat. Hatékonyan...
Málna, az íz- és vitaminbomba
A kora nyár legédesebb ajándéka a málna, ami a színével, illatával fogyasztásra csábítja a szemlélőt. Ajánlott is fogyasztani belőle minél többet, mert a málna...
Kipróbáltuk a 600 éves nemesi receptet: ez a mézben sült hús teljesen megváltoztatott bennünket
Van olyan étel, amit csak egyszer kell megkóstolni, és utána soha nem nézed ugyanúgy a mai konyhát. A középkori mézben sült hús fűszerporos pirított...
Középkori magyar konyha: mit ettek elődeink az Árpád-kortól Mátyás asztaláig?
A középkori magyar konyha nem az, amit a mai ételkultúránk alapján elképzelünk. Sem paprika, sem burgonya, sem paradicsom – és mégis: egy gazdag, fűszeres,...
Jókai bableves füstölt csülökkel – egy fazéknyi minden
Van ételek, amelyek mellett az ember nem magyarázza, miért jó. Csak tálal, és csend lesz.
A Jókai bableves ilyen. Állítólag Jókai Mór kedvence volt –...
Ma van a fenntartható gasztronómia világnapja
2016 óta június 18-án ünneplik világszerte A FENNTARTHATÓ GASZTRONÓMIA VILÁGNAPJÁT, melyet az Egyesült Nemzetek Szövetsége kezdeményezett.
Az ENSZ Közgyűlése által elfogadott állásfoglalás elismeri...
Mákos guba vaníliasodóval – ami egyszer volt, mindig is lesz
A mákos guba nem próbál meg senkit lenyűgözni. Nem kísérletezik, nem újít, nem kér bocsánatot azért, ami. Egyszerűen csak ott van az asztalon, és...
Csülök sörös mártásban – ami lassan fő, az megér valamit
A csülök türelmes étel. Nem siet. Nem kínálkozik. Csak csendben ül a lábosban, és vár – amíg a sör, a hagyma és az idő...
- Advertisement -
Legújabb cikk
November 4-én nyilvánosságra kerülnek az ügynökakták
November 4-én nyilvánosságra kerülnek a szocialista diktatúra ügynökaktái, amellyel a Tisza egyik legfőbb vállalása teljesül – közölte Magyar Péter a Facebook-oldalán.
A kormányfő azt írta:...
Esős idővel indul november
Borult, többfelé esős idővel indul november első hete. Általában 8-13 Celsius-fokos csúcshőmérséklettel. Szerdától egyre naposabbra fordul az idő, de kissé csökken a nappali felmelegedés....
Nyugdíjemelés 2027: kiderült, ki mennyivel kap többet januártól
Nyilvánosságra hozta a kormány a 2027-es nyugdíjemelés részleteit. Januártól minden nyugdíj 3 százalékkal emelkedik, az alacsonyabb összegből élők azonban ezen felül további emelésre is...
